JUNTOS CONTRA EL  DESPERDICIO  ALIMENTARIO

"En Europa el 26% de los alimentos producidos se desperdician en los procesos de manipulación, almacenamiento, procesamiento, distribución y comercialización", FAO (Food and Agriculture Organization).

DESTRÍO

Destrío es la parte de fruta y verdura que no puede comercializarse, no reúne las condiciones estéticas deseadas, esta denominación se da a la gran parte del desperdicio generado en la agroindustria.

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En España

MÁS DE 800tn  ANUALES  SE DESPERDICIAN DE FRUTA Y VERDURA

Impacto Social

El destrío es un problema ético y nutricional.

Impacto ambiental

Gases de efecto invernadero como metano y dióxido de carbono.

Impacto económico

Pérdidas económicas significativas, por el destrío, para los productores, distribuidores y minoristas.
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REDUCIR EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS ES POSIBLE

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