JUNTOS CONTRA EL DESPERDICIO ALIMENTARIO
"En Europa el 26% de los alimentos producidos se desperdician en los procesos de manipulación, almacenamiento, procesamiento, distribución y comercialización", FAO (Food and Agriculture Organization).
DESTRÍO
Destrío es la parte de fruta y verdura que no puede comercializarse, no reúne las condiciones estéticas deseadas, esta denominación se da a la gran parte del desperdicio generado en la agroindustria.
En España
MÁS DE 800tn ANUALES SE DESPERDICIAN DE FRUTA Y VERDURA
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